Dourar a cebola picada na manteiga, acrescentar os aspargos cortados em quatro partes e o caldo de legumes.

Cozinhar por alguns minutos após a fervura e bater no liquidificador. Voltar ao fogo e acrescentar o creme de leite. Ao ferver, desligar o fogo e ajustar o sal, se necessário.

Dourar o bacon, finamente picado, na própria gordura. Escorrer e reservar.

Cortar finamente a cebolinha verdes, servir o creme e decorar com um fio de azeite, o bacon e a cebolinha.