Caju em calda
Uma sobremesa maravilhosa e muito fácil de preparar! Poucos ingredientes e muito prática. Você vai adorar esta sobremesa típica do Nordeste Brasileiro!
Ingredients
- 20 Cajus maduros
- 2 xícaras de açucar cristal
- 2 xícaras de água
- 4 cravos da índia
Instructions
- Em uma panela grande e funda, coloque a água, o açucar e os cravos para ferver durante 15 minutos em fogo baixo até obter uma calda fina.
- Enquanto isso retire as castanhas e corte os cajus em rodelas. Não usaremos as castanhas nesta receita.
- Passados os 15 minutos de fervura acrescente os cajus cortados na panela com cuidado.
- Deixe os cajus cozinhando por 90 minutos em fogo baixo.
- Pronto! Passados os 90 minutos, desligue o fogo, aguarde esfriar e leve para a geladeira. Sirva gelado!
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